Kochkurse
Wähle aus 54 Kochkursen
Kursthemen auf einen Blick
Unsere 56 Kochkurse decken acht Themenfelder ab. Jeder Schwerpunkt ist mehrfach im Programm, du findest deine bevorzugte Küche oft mit mehreren Terminen über das Jahr verteilt.
Sushi und asiatische Küche
Frische Maki, Nigiri und Inside-Out-Rolls. Wir zeigen dir die Sushi-Grundtechniken vom Reis kochen bis zum Schneiden roher Fisch-Filets. Unsere Sushi-Kurse gehören zu den beliebtesten und sind regelmäßig im Programm. Auch Ramen, Curry und thailändische Klassiker findest du im asiatischen Themenfeld.
Steak und Fleisch
Hochwertige Cuts, das richtige Anbraten, perfekte Garstufen. In unseren Steak-Tastings und World-of-Steaks-Kursen lernst du, wie du Ribeye, Entrecôte und Tomahawk im Atelier Ender verarbeitest. Auch Wildkurse und MeatEater-Formate für Fleisch-Fans sind regelmäßig dabei. Inklusive Wein-Pairing und Beilagen-Klassikern.
Pasta und italienische Küche
Hausgemachte Pasta von Grund auf: Tagliatelle aus dem Frischteig, gefüllte Ravioli und Tortellini, dazu passende Saucen. Unsere Pasta-Kurse zeigen dir, wie italienische Hausmacherkost zu Hause gelingt. Tipps für Tomatensaucen, Pesto und Ragù inklusive. Klassiker wie Carbonara, Cacio e Pepe und Aglio e Olio kommen oft als Bonus.
Mediterrane Küche
Mittelmeer auf dem Teller: gegrillter Fisch, Antipasti, Aromen von Olive, Zitrone und Kräutern. Unsere mediterranen Kochkurse vermitteln dir die leichte Küche Südeuropas, vom griechischen Souvlaki bis zur ligurischen Foccacia. Praktische Rezepte für jeden Anlass.
Spanische Küche
Tapas, Paella und Iberico-Klassiker. Die Aromen Spaniens sind ein Dauerbrenner: Geräucherter Paprika, Safran, Olivenöl und perfekt gegarter Fisch. Du lernst, wie Tortilla Española, Patatas Bravas und eine echte Valencianische Paella entstehen. Auch Sangria-Klassiker stehen oft auf der Karte.
Vegetarisch und Vegan
Gemüse als Hauptdarsteller. In unseren Gemüsegarten-Kursen und vegetarischen Themenabenden zeigen wir dir, wie Saisongemüse, Hülsenfrüchte und Getreide aromenstark werden. Auch vegane Optionen sind auf Anfrage möglich. Inspiration für die alltägliche Küche zu Hause.
Date Night für Paare
Zu zweit am Herd. Unsere Date-Night-Kochkurse sind das beliebteste Format für Paare: 4 Gänge gemeinsam zubereiten, dazu Aperitif und passende Weine. Auch zum Valentinstag, Jubiläum oder einfach als gemeinsamer Abend, du buchst pro Person oder als Paar.
Firmenkochkurs und Teamevent
Premium-Firmenkochkurse in Augsburg für 5 bis 45 Personen, 3 bis 5 Stunden, inklusive Aperitif. Teamevent, Weihnachtsfeier, Tasting oder Kick-off. Wir stimmen Menü und Format individuell auf euer Team ab. Auch Stand-Catering möglich. Ausführliche Infos auf der separaten Firmen-Landingpage.
Über unsere Kochkurse
Im Atelier Ender in Augsburg findest du 56 aktive Kochkurse zwischen 99 € und 149 €. Wir kochen gemeinsam 4 Gänge in 3 bis 5 Stunden. Inklusive sind Aperitif, Getränke während des Kurses und eine Atelier-Ender-Schürze. Privat oder mit Freunden, als Date-Night für Paare oder als Firmen-Event für bis zu 45 Personen.
Du wählst zwischen unseren beiden Standorten: dem Hauptstandort in der Konrad-Adenauer-Allee 27 in der Augsburger Innenstadt und dem KochWerk in der Steinerne Furt 40, unsere zweite Location mit Industrial Chic und Showküche für bis zu 65 Gäste.
Allergien, Unverträglichkeiten und vegetarische Ernährung berücksichtigen wir auf Anfrage. Termine das ganze Jahr, Buchung direkt online.
Häufige Fragen zu unseren Kochkursen
Wie läuft ein Kochkurs bei Atelier Ender ab?
Du wirst von Dennis oder einem Team-Mitglied begrüßt und bekommst einen Aperitif. Dann kochen wir gemeinsam 4 Gänge in 3 bis 5 Stunden. Jeder Gast hat einen eigenen Arbeitsplatz, wir arbeiten in kleinen Gruppen mit klarer Anleitung. Am Ende essen wir gemeinsam, was wir gekocht haben.
Eignet sich ein Kochkurs auch für Anfänger?
Ja. Alle unsere Kochkurse sind für Einsteiger geeignet. Du brauchst keine Vorerfahrung, die Anleitung wird klar erklärt und schwierige Techniken werden vorgemacht. Fortgeschrittene profitieren von kleinen Tipps und Profi-Kniffen.
Wie melde ich mich für einen Kochkurs an?
Direkt im Onlineshop. Wähle den Kurs, das Datum und die Anzahl der Plätze. Nach der Buchung bekommst du eine Bestätigung per E-Mail mit allen Details zum Termin und zur Anfahrt.
Was passiert wenn ich kurzfristig nicht kommen kann?
Schreib uns möglichst frühzeitig per E-Mail, Telefon oder WhatsApp. Die genauen Stornierungsbedingungen findest du im jeweiligen Kurs im Onlineshop. Bei rechtzeitiger Absage finden wir meist eine gute Lösung.
Was muss ich zum Kochkurs mitbringen?
Nur Lust auf einen schönen Abend und gute Laune. Eine Atelier-Ender-Schürze bekommst du von uns, alle Zutaten und Werkzeuge sind im Atelier vorhanden. Bequeme Kleidung und geschlossene Schuhe sind empfehlenswert.
Wo finde ich die aktuellen Kurs-Termine?
Direkt oben auf dieser Seite siehst du alle aktuellen Termine als Kalender. Klick auf den Kurs, der dich interessiert, und du landest direkt auf der Termin-Buchung. Wir veröffentlichen neue Termine das ganze Jahr.