Kochkurs

1001 Aromen – Ein kulinarischer Ausflug nach Indien

08.10.2026

Details

Indisch kochen bedeutet mehr als scharfe Currys – es ist ein Spiel mit Aromen, Farben und Gewürzen, das alle Sinne anspricht. In diesem Kochkurs tauchen wir gemeinsam in die faszinierende Welt der indischen Küche ein und stellen zusammen ein buntes Büffet auf die Beine.

Wir bereiten verschiedene Chutneys und Currys zu, kochen aromatischen Gewürzreis, backen frisches Naan-Brot und richten dazu leichte Salate an. Den krönenden Abschluss macht Shrikhand – ein traditionelles indisches Dessert, das mit seiner cremigen Textur und feinen Würze für sich spricht.

Du lernst, wie man Gewürze richtig röstet und dosiert, Saucen in die perfekte Konsistenz bringt und ein stimmiges Büffet zusammenstellt – und nimmst am Ende nicht nur ein satt gemachtes Herz, sondern auch das Handwerkszeug mit, um diese Gerichte zuhause nachzukochen.

So einfach geht´s

1. Wählen Sie Ihre gewünschte Anzahl an Tickets und klicken Sie auf den “In den Warenkorb” Button.

2. Füllen Sie die notwendigen Informationen in der Kasse aus (bitte geben Sie auch an, ob Sie Vegetarier sind oder gegen Allergien & Unverträglichkeiten haben) und wählen Sie zwischen PayPal und Kreditkarte als Zahlungsmethode.

3. Sie erhalten automatisch per E-Mail Ihre Rechnung/Ticket für den Kochkurs zugesendet.

4. Am Tag des Events/Kochkurs erscheinen Sie bitte 15 min vor Beginn im Atelier Ender.

5. Genießen Sie die Zeit in unserem außergewöhnlichem Hause.

Ihr Gastgeber

Dennis Ender

Mein Name ist Dennis Ender, Koch und Gastgeber mit Herz und Seele.

Nach knapp 15 Jahren in der Gastronomie hab ich 2018 begonnen in der Hogalounge Kochkurse zu geben und hier meine Liebe zum Arbeiten mit dem Gast entdeckt.

So kam immer mehr der Wunsch, das ganze in Eigenregie zu machen. Nun habe ich mir mit dem Atelier Ender einen Arbeitsort für kreative und schöne Momente geschaffen.

Die Location

Wir begrüßen Sie auf über 100m² Veranstaltungsfläche in unserem sanierten Altbau aus dem Jahre 1880.

Zur Verfügung stehen bis zu 26 Sitzplätze in modern eleganter Ausstattung. Durch unser hochwertiges Konzept erstrahlt die Location in neuem Glanz – behält jedoch ihren wunderschönen Altbaucharme bei.